Групповые экскурсии по музею завода (по запросу)
Племзавод Ирмень
Производство молочных и колбасных продуктов
Новосибирская обл., Ордынский р-н, с. Верх-Ирмень, ул. Агрогородок, 17/2 На карте
О производстве
Всё началось в 1958 году с колхоза «Большевик» — он стал результатом объединения нескольких маленьких хозяйств. За всю его историю у руля один за другим стояли три председателя, которые вели колхоз в светлое будущее: один проработал три года, второй — 11 лет, а в 1972-м пост занял Юрий Федорович Бугаков, он задержался тут почти на полвека. И, надо сказать, очень эффективно использовал это время ― именно он вывел «Большевик» в передовики производства. С началом перемен в стране он провёл реорганизацию на предприятии, запустил производство продуктов из собственного молока и при этом сохранил хороший соцпакет для работников ― бесплатные путёвки для механизаторов и доярок в Карачах, Белокурихе и на Кавказе, свой детский сад.
Сейчас завод возглавляет сын Юрия Фёдоровича ― Олег Бугаков. В активах предприятия есть своё племенное хозяйство, молокозавод, посевные площади, где выращивают зерновые, травы, технические культуры, овощи. Среднегодовой надой на предприятии — 12 357 кг молока, это один из самых высоких показателей в мире. Сегодня здесь выпускают около 70 видов молочных продуктов: молоко, сметану, йогурты, сливочное масло, творог, варенец, снежок, сыр и бифидокефир на уникальных заквасках, которые выращивают на новосибирском предприятии «Вектор-БиАльгам».
Специалисты предприятия очень внимательно следят за вкусовыми трендами и не боятся экспериментировать. Так появилась линейка творожков, один из которых ― «Ирменский» ― стал победителем всероссийского конкурса «Вкусы России». Ежегодно с разных выставок представители завода привозят награды, из последних ― премия за кефир и сметану на международном конкурсе «Молочный успех — 2022», который проходил в Сочи.
Колбасный цех завода с 1995 года выпускает отличные мясные продукты ― более 150 наименований колбасных изделий, деликатесов, полуфабрикатов. За смену через него проходит до 5 тонн свинины, конины, говядины, которые поступают с собственного племзавода. Мне довелось попробовать шейку местного производства, и я вам скажу, это очень достойно, я бы съела ещё и ещё ― очень сочная.
«Ирмень» ― это также цех хлебобулочных изделий. И какие пироги тут пекут! Хочешь ― с брусникой, хочешь ― с повидлом, сдоба с курагой, булочка с шоколадом, шаньга со сметаной, хочется всего и сразу. А ещё тут делают очень вкусный хлеб, прямо как в детстве.
Сейчас завод возглавляет сын Юрия Фёдоровича ― Олег Бугаков. В активах предприятия есть своё племенное хозяйство, молокозавод, посевные площади, где выращивают зерновые, травы, технические культуры, овощи. Среднегодовой надой на предприятии — 12 357 кг молока, это один из самых высоких показателей в мире. Сегодня здесь выпускают около 70 видов молочных продуктов: молоко, сметану, йогурты, сливочное масло, творог, варенец, снежок, сыр и бифидокефир на уникальных заквасках, которые выращивают на новосибирском предприятии «Вектор-БиАльгам».
Специалисты предприятия очень внимательно следят за вкусовыми трендами и не боятся экспериментировать. Так появилась линейка творожков, один из которых ― «Ирменский» ― стал победителем всероссийского конкурса «Вкусы России». Ежегодно с разных выставок представители завода привозят награды, из последних ― премия за кефир и сметану на международном конкурсе «Молочный успех — 2022», который проходил в Сочи.
Колбасный цех завода с 1995 года выпускает отличные мясные продукты ― более 150 наименований колбасных изделий, деликатесов, полуфабрикатов. За смену через него проходит до 5 тонн свинины, конины, говядины, которые поступают с собственного племзавода. Мне довелось попробовать шейку местного производства, и я вам скажу, это очень достойно, я бы съела ещё и ещё ― очень сочная.
«Ирмень» ― это также цех хлебобулочных изделий. И какие пироги тут пекут! Хочешь ― с брусникой, хочешь ― с повидлом, сдоба с курагой, булочка с шоколадом, шаньга со сметаной, хочется всего и сразу. А ещё тут делают очень вкусный хлеб, прямо как в детстве.
Интересные места поблизости
Ещё в регионе Москва
Лучшие рестораны

Buono
Ресторан итальянской кухни
₽₽₽₽₽
Итальянская

Christian
Ресторан итальянской и авторской кухни шефа Кристиана Лоренцини
₽₽₽₽
Европейская
Итальянская

Erwin. РекаМореОкеан
Рыбный ресторан
₽₽₽₽₽
Европейская

Матрёшка
Ресторан русской кухни
₽₽₽₽₽
Русская

Кавказская пленница
Ресторан кавказской кухни
₽₽₽₽₽
Грузинская
Кавказская

Ласточка
Ресторан итальянской кухни на воде
₽₽₽₽₽
Итальянская

Гастродача Вселуг
Ресторан фермерской кухни
₽₽₽₽₽
Русская

Omela Bar
Атмосферный бар
₽₽₽₽₽

Бистро De Torino
Бистро
Итальянская

Black Thai
Ресторан тайской кухни
₽₽₽₽₽
Азиатская
Достопримечательности

Большой театр
Государственный академический Большой театр России
Культурные объекты
Сходить с детьми
Для свиданий

Музей-панорама «Бородинская битва»
Музей-панорама
Музей
Культурные объекты
Сходить с детьми
Место для фото

ВДНХ
Выставка Достижений Народного Хозяйства
Культурные объекты
Сходить с детьми
Место для прогулки
Бесплатное
Инстаграмное место
Парк
Место для фото
Для свиданий

Воробьёвы горы и МГУ
Знаковое место Москвы
Памятник архитектуры
Сходить с детьми
Место для прогулки
Бесплатное
Инстаграмное место
Парк
Для свиданий

Парк «Зарядье»
Современный парк для отдыха и развлечений
Культурные объекты
Сходить с детьми
Место для прогулки
Бесплатное
Инстаграмное место
Парк
Для свиданий
Набережные

Музей-заповедник «Коломенское»
Московский Государственный объединенный...
Музей
Памятник архитектуры
Культурные объекты
Сходить с детьми
Место для прогулки
Бесплатное
Инстаграмное место
Парк
Место для фото
Для свиданий
Церкви и соборы

Красная площадь
Исторический архитектурный ансамбль объединяющий...
Музей
Памятник архитектуры
Культурные объекты
Сходить с детьми
Место для прогулки
Бесплатное
Инстаграмное место
Памятники
Место для фото
Для свиданий
Церкви и соборы
Площади

Кремль в Измайлово
Культурно-развлекательный комплекс
Музей
Культурные объекты
Сходить с детьми
Место для прогулки
Бесплатное
Инстаграмное место
Место для фото
Для свиданий

Московское метро
Больше, чем транспорт
Памятник архитектуры
Культурные объекты
Место для прогулки
Инстаграмное место
Место для фото

Москва-Сити
Деловой центр Москвы
Сходить с детьми
Место для прогулки
Бесплатное
Инстаграмное место
Место для фото
Для свиданий
Набережные
показать все интересные места
Рекомендуемые отели

Завтрак включен
Конференц-зал
Спа-услуги
Бассейн
Балчуг Кемпински Москва
Москва, ул. Балчуг, д. 1
от 22 000₽

Завтрак включен
Конференц-зал
Спа-услуги
Бассейн
Пандусы
Plaza Garden Moscow WTC
Москва, Краснопресненская наб., 12
от 12 000₽

Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Бассейн
Radisson Slavyanskaya Hotel & Business Center Moscow
Москва, Площадь Евразии, д. 2
от 6 000₽

Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Satelinn Moscow Khovrino
г. Москва, ул. Левобережная, д. 12
от 5 800₽

Завтрак включен
Парковка
Adagio Москва Павелецкая
Москва ул. Бахрушина, 11
от 6 700₽

Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Спа-услуги
Арарат Парк Хаятт Москва
Москва, ул. Неглинная, 4
от 47 000₽

Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Спа-услуги
Swissotel Krasnye Kholmy Москва
г. Москва, Космодамианская наб., д.52, стр.6
от 14 970₽

Завтрак включен
Ибис Москва Центр Бахрушина
г. Москва ул. Бахрушина, 11
от 4 800₽

Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Спа-услуги
Меркюр Москва Павелецкая
г. Москва ул. Бахрушина, 11
от 6 900₽

Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Cosmos Selection Moscow Sheremetyevo Airport Hotel
Московская область, городской округ Химки, Международное шоссе, 1А
от 9 950₽